Para lograr que un ayuno sea provechoso es importante prepararse. Los objetivos que nos llevan a realizar el ayuno son muy variados, y entre ellos podemos encontrar: limpiar el cuerpo, desarrollar nuestras habilidades con mayor destreza, mantener nuestra salud, curar nuestras enfermedades, mejorar el intelecto, mejorar las aptitudes físicas, promover la pérdida de peso, desintoxicación, retraso del envejecimiento, llevar un vida saludable y longeva, entre muchos otros.
En la antigüedad era un método exclusivo de la práctica daoísta, ya que éste mejora la salud física y el tratamiento de las enfermedades, pero gradualmente se fue transmitiendo a la población general a través de las prácticas daoístas. Por este motivo llegó a ser un método empleado por nuestros antepasados para preservar, cultivar y mantener su salud.
La practica del ayuno puede tener momentos complicados y por lo mismo es mejor seguir los consejos de un maestro para que pueda contestar las diferentes preguntas que uno se puede hacer, tales como: ¿Cómo puede el cuerpo humano no recibir alimento durante tanto tiempo? ¿Cómo es posible que a través del ayuno algunos individuos puedan restablecer su salud sin tomar medicamentos? ¿Cómo es posible que las personas conserven un mejor estado general que antes, una vez que ayunaron? Aunque nos cause asombro, estas situaciones ocurren, desafiando las ideas inculcadas a lo largo de nuestra vida sobre el “no comer”. Así pues, para comprender los principios del ayuno, es necesario entender sus métodos y principios.
Principios y beneficios del ayuno
En la teoría del 养生 yǎng shēng: cultivo del vivir, se conoce a la energía de los alimentos como 营气 yíng qì: energía nutritiva. La combinación de 营气 yíng qì: energía nutritiva, 元气 yuán qì: energía original, 宗气zōng qì: energía fundamental y 卫气wè qì: energía protectora dan como resultado la formación del 正气 zhèng qì: energía verdadera, la cual permite que todos los seres tengan vida, y los alimentos tienen un papel estimulante en este proceso.
Las características de los nutrientes afectan el flujo de la sangre y la energía causando reacciones emocionales en nuestro organismo. Estas ultimas conducen a bloqueos y desordenes de nuestra fisiología provocando enfermedades. Aunque los conocimientos generales nos recomiendan no dejar de comer, muchas personas dejan de ingerir alimentos durante diez días, tomando solamente agua para hidratarse, teniendo una excelente respuesta en su organismo. Este concepto no ha podido ser explicado por la ciencia moderna que todavía crítica estás prácticas.
Tres efectos principales del ayuno

En primer lugar, permite una limpieza integral de nuestro sistema digestivo, así como descanso y reparación.
Al iniciar el ayuno, el estómago entra en un estado de descanso que le brinda una oportunidad invaluable de reposo a la mucosa gástrica para restablecer las paredes estomacales que han sido dañadas. En periodos de cinco a siete días es posible curar casos leves de 胃炎 wèi yán: calor de estómago, ulceras superficiales, 胃寒 wèi hán: frialdad en el estómago, 烧心 shāo xīn: calor de corazón y dolor de estómago. El ayuno continuo puede propiciar que la energía del estómago aumente y se regule.
Cuando no se come, los alimentos que aún siguen sin digerir dentro del cuerpo, son absorbidos por el intestino delgado, para transferirlos al intestino grueso. El intestino delgado entra en un estado de recuperación, limpieza y reparación, logrando que las vellosidades se limpien y recuperen su función de absorción, propiciando la desaparición de varios tipos de hinchazón y dolor.
El intestino grueso mueve los restos de los alimentos limpiando completamente, y entra en un estado de descanso, recuperación y reparación. Esto ocurre en el momento que las heces fecales son eliminadas del cuerpo. Varias enfermedades pueden ser curadas a través de este proceso, tales como hinchazón, diarrea, dolor abdominal, heces no formadas o estreñimiento, hemorroides, fisuras anales entre otras. Algunos padecimientos pueden llegar a curarse durante un primer periodo de ayuno. Otros casos más graves requerirán más periodos.
El sistema gastrointestinal se debe tratar con cuidado y es difícil de curar debido a que siempre está lleno de comida. El intestino delgado, lleno de curvas y vueltas, mide seis veces lo que mide la persona. Es muy difícil limpiarlo con métodos médicos modernos, pero ayunar siete días limpia correctamente el tracto gastrointestinal sin dañarlo, y al mismo tiempo lo repara, conllevando a la eliminación de enfermedades.
En segundo lugar, encontramos la función de limpieza y restauración del sistema vascular.
Se dice que la longitud de los vasos sanguíneos del cuerpo humano equivale a dar dos vueltas a la tierra, y se sabe que, a los cincuenta años, solo el 50% de la sección transversal de los vasos sanguíneos es capaz de transportar el flujo sanguíneo, ya que la otra parte está ocupada por residuos sanguíneos, lo que hace muy compleja su limpieza.
Cuando se está en ayuno, la cantidad de sangre en los vasos sanguíneos aumenta un 30% en comparación a cuando se come. Esto limpia las paredes eliminando la basura y expulsándola del cuerpo, y además las nutre. Si el ayuno se hace constantemente durante toda la vida, se puede obtener la salud: “Si los vasos sanguíneos son jóvenes, la persona vivirá más tiempo”.
En tercer lugar, encontramos la limpieza integral, la reparación celular y la nutrición celular.
Los poros en la pared celular solo tienen 7 nanómetros de diámetro, por lo que las moléculas grandes no pueden ingresar a la célula. Esto dificulta la limpieza interna con los métodos médicos actuales, y mucho menos repararlo. Mediante el ayuno, ésta actividad se puede realizar en siete días. Se devuelve más del 30% de la sangre ahorrada en las células, se limpian y se nutren gradualmente, conllevando al rejuvecimiento del cuerpo.
Explicación de la ciencia en el proceso del ayuno
A través de la investigación médica moderna, se ha descubierto que el envejecimiento y las enfermedades del cuerpo humano tienen como causa principal la acumulación y fermentación de las heces en el intestino grueso, lo que produce sustancias nocivas y genera una intoxicación crónica del cuerpo. Por lo tanto, en términos de la salud del cuerpo humano, los desechos corporales incluyen heces, orina, sudor y dióxido de carbono, siendo las primeras las más perjudiciales.
El intestino grueso es una estructura especializada en contener las heces, y si no se limpia por completo produce múltiples toxinas, convirtiéndose en una fábrica de diversas enfermedades. Por lo tanto, es necesario limpiar primero el tracto gastrointestinal para así poder mantener limpio el entorno interno del cuerpo, promoviendo el funcionamiento de los órganos y mejorando así la capacidad inmunológica.
Enfermedades cardiacas, enfermedades de la sangre, hígado graso, hepatitis B, 糖尿病 táng niào bìng: diabetes, enfermedades ginecológicas, enfermedades reumáticas, hipertensión, algunos problemas metabólicos, enfermedades gastrointestinales, rinitis, asma, silicosis, edemas generales, mal aliento y muchas otras pueden tener resultados benéficos inesperados a través del ayuno.
A medida que el ayuno avanza, la cantidad de glóbulos blancos en el cuerpo aumenta, con el objetivo de eliminar a los patógenos y curar enfermedades difíciles o terminales. El sistema nervioso, el sistema reproductivo y el sistema urinario también mejoran sin producir efectos secundarios como los que llegarían a generar los medicamentos.
El ayuno también es un buen método para mantenerse en forma, ya que resuelve fundamentalmente el problema de la absorción de energía. Reduce el peso de las personas, mejora el brillo y la limpieza de la piel, ejecutando un proceso regulador.
Puede beneficiar al cerebro y desarrollar su potencial, esto debido a la eliminación de grasas y toxinas innecesarias en el cuerpo, logrando una limpieza completa del sistema digestivo, permitiendo que la mente se aclare. El carácter se regula mejorando nuestra visión de las cosas. Proporciona a las personas una nueva perspectiva de la vida, el mundo, y una nueva compresión del universo y la naturaleza.
El ayuno tiene un significado más profundo, no es simplemente pasar hambre, sino que posee efectos especiales por la práctica de 练功 liàn gōng. En este estado, el cerebro se encuentra siempre en un nuevo estado funcional, permitiendo una regulación y expresión plena de la energía y el potencial del cuerpo. Se alivia la carga física, se hace un uso pleno y expresiva de la mente, ya que se estimula plenamente la función de las células cerebrales, lo que conlleva a que la comunicación entre el individuo y la naturaleza sea activa, conocido como 天人合一 tiān rén hé yī: El cielo y el hombre son uno solo.
Mejorará por lo tanto la flexibilidad del cuerpo, la vista, la claridad mental y la memoria, y fortalece la fuerza de voluntad y la paciencia; en este estado pueden surgir pensamientos peculiares que nos permitan resolver situaciones que en condiciones normales no sería posible resolver, propiciando un estado de creatividad y sabiduría.
El propósito del ayuno también radica en expulsar del interior del cuerpo los procesos de hábitos inadecuados después del nacimiento, eliminando las toxinas acumuladas debido a la ingesta excesiva e inadecuada de alimentos (como la dieta desequilibrada, el consumo excesivo de alimentos grasos y dulces, entre otros); la falta de ejercicio o el uso de medicamentos, y transformando gradualmente la 浊精 zhuó jīng: esencia turbia a 元精 yuān jīng: esencia original, lo que puede verse reflejado en una mejora de la capacidad digestiva y de absorción de nutrientes. Fortalece la vitalidad del ser humano, estimula las funciones latentes del organismo y las cualidades innatas, y completa la transformación física y mental del ser humano.
Bajo el estado de ayuno, las personas a menudo pueden pasar varios días, meses e incluso años sin comer, sin perder su agilidad, la que puede ser superior incluso a la de las personas comunes. No es de extrañar que el ayuno haya sido siempre un proceso elogiado por los practicantes. Sin embargo, su mecanismo radica en aplicar 导引dǎo yǐn: inducir la energía.
¿Por qué se debe de complementar el ayuno con la práctica de 练功 liàn gōng?. Tomar 气 qì: energía para conservarla, comerla, tomarla, hacerla que circule, conducirla. Conservarla implicando el uso de la mente para tomar conciencia de este proceso. No solo se refiere una acción de inhalar y exhalar aire a través de la respiración, sino que constituye un proceso fisiológico que involucra complejos mecanismos de las estructuras anatómicas del cuerpo, así como las implicaciones del intercambio y la comunicación del microcosmos del cuerpo humano y el macrocosmos de la naturaleza. Tiene un significado muy profundo a través de la regulación del flujo interno de 气 qì: energía en mente y cuerpo y la absorción del 气 qì: energía del universo natural para complementar los elementos internos del cuerpo humano y otras sustancias sutiles.

Consideraciones
- La experiencia del ayuno: si se desea purificar y mejorar la comunicación con la energía circundante, es necesario mantener la tranquilidad interior, pudiendo lograr experimentar estados mentales positivos y constructivos como la gratitud, las bendiciones, el amor, la compasión, entre otros. En un corazón tranquilo y sereno se puede promover el flujo de 气 qì: energía, y por el contrario, las emociones negativas y pesimistas causarán bloqueos.
- Precauciones y métodos: los practicantes del ayuno deben de eliminar las limitantes psicológicas y creer firmemente que el ayuno es benéfico y no perjudica la salud.
Tiempo del ayuno
Dependiendo de la duración de la practica personal, la condición de salud y el estado mental, la duración del ayuno varía. Puede ser corto, de uno o dos días, o prolongarse durante varias semanas e incluso más tiempo. Por lo general, se recomienda que sea de al menos 3 días, los individuos con una constitución física promedio deberían ayunar durante 7 días o más, y aquellos con experiencia en la práctica deberían ayunar por más de 49 días.
La primera vez que se practica el ayuno no debe ser demasiado largo. No se debe prolongar el tiempo subjetivamente debido al tratamiento de enfermedades. Se debe avanzar gradualmente y no perseguir deliberadamente una duración prolongada.
Clasificación del ayuno
El ayuno puede clasificarse en los siguientes tipos según su grado.
Ayuno total: durante el ayuno, no se ingiere comida ni se bebe agua, se suspende completamente el suministro de alimentos y líquidos, y se intercambia directamente energía e información con el entorno, movilizando plenamente el potencial humano para llevar a cabo todos los procesos metabólicos del cuerpo. Este enfoque es el que se utiliza con menos frecuencia y es mejor llevarlo a cabo bajo la supervisión de alguien con experiencia en la práctica, prestando especial atención a la seguridad y evitando sentir hambre excesiva, sin caer en la búsqueda ciega de prolongar el tiempo de ayuno.
Casi ayuno total: No se consumen cereales, granos, o píldoras, pero se permite beber agua y miel, y también se puede comer una pequeña cantidad de frutas. Este método es aplicable para personas con una constitución física general y es relativamente seguro.
Semiayuno: Además de beber agua y miel, también puedes comer una pequeña cantidad de frutas, cacahuates, nueces, dátiles rojos, almendras y otros alimentos medicinales para evitar sentir hambre. Este método es más adecuado para quienes ayunan por primera vez o para quienes están débiles o tienen alguna enfermedad.
Casi semiayuno: Básicamente no se consumen platillos preparados, pero se puede comer una mayor cantidad de frutas, verduras y otros alimentos diversos, e incluso se puede comer un poco de arroz con agua y 面条 miàn tiáo: fideo caliente de arroz. También es posible consumir algunos platos vegetarianos. Este método es más adecuado para personas con trastornos psicológicos o que están especialmente debilitadas.
El ayuno se puede clasificar en dos tipos según su forma de manifestarse:
Ayuno total: Se refiere a la abstención total de alimentos sólidos y líquidos, o solo beber unas pocas gotas de agua para humedecer la boca, masticar algunas pasas para estimular la producción de saliva o tragar algunas cucharadas de miel para lubricar el tracto gastrointestinal, sin consumir nada más, obteniendo directamente del entorno natural los nutrientes y líquidos necesarios para el cuerpo, movilizando plenamente la «内源营养nèi yuán yíng yǎng : nutrición desde origen” para llevar a cabo todos los procesos metabólicos del cuerpo.
Semiayuno: Se refiere a la posibilidad de consumir además de agua y miel, algunas frutas, verduras y otros alimentos diversos. Incluso se podría considerar tomar un poco de sopa o caldo ligero según la situación, o comer algunas ensaladas vegetales. El semiayuno es más adecuado para personas con cargas mentales pesadas o que estén especialmente debilitadas.
Control de la dieta
- Al comenzar el ayuno, la ingesta de alimentos puede reducirse gradualmente hasta alcanzar un estado de semiayuno o ayuno total en dos o tres días. También se puede comenzar directamente y entrar en estado de ayuno de inmediato. Al finalizar el ayuno, al reanudar la alimentación, se debe prestar atención a una recuperación gradual y no apresurada. Es recomendable comenzar con caldo ligero y arroz glutinoso, además se pueden consumir pequeñas cantidades de frutas frescas y verduras, evitando consumir pescado y carne crudos, así como alimentos picantes e irritantes. Después de una semana de haberse recuperado por completo, se puede volver a consumir alimentos como pescado y carne.
- Durante el ayuno, se pueden consumir cantidades moderadas de frutas secas y frescas, así como suplementos nutricionales como dátiles, sésamo, bayas de goji o frijoles negros.
- La práctica ha demostrado que, durante el ayuno, beber unas cuantas tazas de agua con miel al día es muy beneficioso. Es recomendable beber agua tibia, y no hay problema en beber en abundancia. Durante el ayuno, se debe garantizar un suministro adecuado de agua, incluso si se abstiene de comer, se debe asegurar una cantidad suficiente de líquidos, bebiendo lentamente en pequeños sorbos. La deshidratación excesiva es perjudicial para el cuerpo.
Mantener reposo y cultivar la mente es fundamental durante el ayuno.
Quienes practican el cultivo del 气 qì: energía no necesariamente tienen que ayunar, pero aquellos que ayunan deben también cultivar 气 qì: energía. La deglución del fluido bucal, la recolección del 气 qì: energía y el reposo deben complementarse mutuamente.
Durante el ayuno, se debe evitar la actividad física excesiva y extenuante. Se debe hacer todo lo posible para evitar sobresaltos emocionales y es necesario mantener una actitud mental equilibrada. Se debe limitar la actividad sexual y cuidar el 气 qì: energía y la esencia vital.
Cambios fisiológicos y metabólicos durante el ayuno
- Cambios de peso
- La presión arterial de los pacientes con hipertensión disminuirá, mientras que la de los pacientes con hipotensión puede aumentar. La visión, audición y tacto se vuelven más agudos, y la memoria y la capacidad de asociación también se fortalecen. El número de glóbulos blancos no cambia durante la primera semana de ayuno, pero comienza a aumentar el séptimo día, experimentando un aumento rápido a partir del décimo primer día, llegando a duplicarse e incluso triplicarse diariamente, lo que indica que el ayuno puede aumentar la inmunidad del organismo.
- Algunas personas que practican el ayuno pueden experimentar al principio un sabor amargo y astringente en la boca, y puede aparecer un recubrimiento blanco y grueso en la lengua, olores corporales inusuales, heces sueltas, algunas de color negro verdoso o con un olor extraño, e incluso presencia de pus, sangre o tejido descompuesto. La orina puede volverse amarilla y el rostro adquiere un tono opaco. Todos estos son síntomas de eliminación y limpieza de toxinas. Después de la eliminación de las toxinas, el cuerpo pronto volverá a la normalidad.
- Durante los primeros tres a cinco días de ayuno, es posible experimentar debilidad, con las piernas flojas, mareos e incluso se puede sentir falta de energía. Si se mantiene una mente firme, una actitud tranquila y se refuerza la práctica de las técnicas complementarias, todas estas sensaciones desaparecerán. Conforme avanza el ayuno y se supera el periodo de adaptación, se experimentará una sensación de ligereza y vitalidad, así como una indescriptible sensación de bienestar y placer en cuerpo y mente.
- Durante el ayuno, se pueden experimentar reacciones en las zonas afectadas por enfermedades, a veces pueden causar molestias.
El proceso de reintroducción de alimentos
El ayuno presta mucha atención al proceso de reintroducción de alimentos, ya que considera que este proceso determina la eficacia del ayuno, y si no se maneja correctamente, puede dañar el cuerpo e incluso pone en peligro la vida de las personas.
No existen reglas estrictas. Se debe llevar de una manera natural. Cuando el hambre no pueda ser aliviada con la ingesta de 气 qì: energía, entonces el ayuno ha terminado. Es recomendable no consumir alimentos muy pesados ni en grandes cantidades.
Al basarse en el conocimiento de la medicina daoísta nos enfocaremos en la armonía y la integración entre el ser humano y la naturaleza. Cuando ayunamos, el estómago sigue en movimiento y continúa segregando ácido gástrico.
Periodo ideal entre ayunos
Por ejemplo, si se ayuna durante 7 días, generalmente se recomienda un intervalo de 2 a 3 meses. La frecuencia del ayuno no es importante. Lo crucial es si se ejercita con regularidad durante los intervalos y se come menos mientras se hace más ejercicio. Para aquellos que desean perder peso, pueden enfocarse principalmente en hacer ejercicio y practicar el ayuno después del mediodía, ayunando de 2 a 3 veces al año, lo que puede lograr muy buenos resultados. Para aquellos que buscan curar enfermedades, es aún más importante mantener una actitud tranquila en la vida cotidiana, practicar 练功 liàn gōng y cultivar la virtud.
El ayuno en las mujeres durante su período
Es posible realizarla sin problema. La práctica de 龙腾 lóng téng: ascenso del dragón ha permitido descubrir que la practica del ayuno puede hacer que el ciclo menstrual de las mujeres sea más estable y regular. Para aquellas que desean perder peso, el efecto del ayuno durante el período menstrual es mejor que en otros momentos.
También puede ocurrir que en el proceso de ayuno uno no produzca heces, hasta por 15 días.
Individuos no aptos para ayunar
Se debe buscar personal capacitado que guie en el proceso del ayuno. Sin embargo, bajo las siguientes condiciones no sería adecuado ayunar:
- Escepticismo en el proceso
- Desinformación y desconocimiento sobre el ayuno
- Individuos dominados por la codicia o por obtener resultados
- Pacientes con emergencias médicas (apendicitis o hemorragias derivado de lesiones traumáticas)
- Individuos que solo buscan tratamiento médico y no entienden la prevención o el cuidado de la salud
- Aquellos que buscan resultados rápidos.
Además del ayuno podemos agregar la siguiente practica: 赤龙搅海 chì lóng jiǎo hǎi: dragón rojo agita el mar.
Girar la punta de la lengua desde los incisivos superiores, hacia los molares superiores a la izquierda, bajar hacia los molares inferiores izquierdos, seguir hacia los incisivos inferiores continuando sobre los molares inferiores derechos, los molares superiores derechos, para terminar sobre los incisivos superiores. Se forma así una vuelta completa de la lengua sobre los dientes que se deberá repetir nueve veces. Posteriormente, girar la punta de la lengua nueve veces en sentido contrario. Después de eso, la punta de la lengua da tres golpecitos sobre la encía inferior, tres golpecitos sobre la encía superior y tres golpecitos contra la intersección de las incisivas superiores e inferiores (el nombre antiguo de esta práctica: «abrir las tres cerraduras imperiales»).
Sacar lo viejo e inspirar lo nuevo oportunamente. La saliva aumenta, enjuagar la boca y la faringe: la regla requiere que uno trague la saliva hacia el abdomen inferior en tres partes, y al hacerlo deberemos observar el descenso de la saliva en 下丹田 xià dān tián: campo de cultivo inferior y a los fenómenos que pueden acompañar esta práctica. Después será propicio relajarse algunos instantes mirándose la punta de la nariz (sin hacer bizco).
*Información obtenida de: https://mp.weixin.qq.com/s/BJeXfNK2_k5r_v56YSF
